Fast ein jeder schätzt das sommerliche Grillen über alle Maßen. Selbst viele Vegetarier, die der typischen Bratwurst oder des gegrillten Steaks entbehren, schätzen es, ab und zu mal zu grillen. In der Tat gibt es eine Menge guter Gründe, wegen denen das Grillen so beliebt ist. So hat das Grillen fast immer einen sehr geselligen Charakter. Man trifft sich nicht selten in mittlerer oder größerer Runde, um gemeinsam den Grill anzuschmeißen. Wer isst schon gern allein? Und so muss es nicht weiter verwundern, wenn alljährlich schon bereits am ersten Sonnentag die ersten Grills ihren Dienst verrichten. In gewisser Hinsicht ist das Grillen somit ein absolut krisenfestes Metier.

Natürlich gilt auch beim Grillen: Die Geschmäcker sind verschieden! Das betrifft nicht nur das Grillgut, sondern auch die Grills. So kommen diese oftmals in den verschiedensten Designs daher. Dabei geht es oft nicht nur um Fragen der Optik, sondern auch um Fragen der Funktionalität. Immerhin hängt die Effektivität der Wärmezufuhr unmittelbar davon ab! Und nicht selten geht es auch darum, wie variabel ein Gerät in dieser Hinsicht ist. Als beliebtes Material hat sich in diesem Zusammenhang der Edelstahl hervorgetan. Dank guter Wärmeleitfähigkeit und der rostfreien Beschaffenheit bietet Edelstahl natürlich hervorragende Materialeigenschaften. So wird Edelstahl besonders häufig bei Gas Grills verwendet.

Natürlich ist Edelstahl in Sachen Design auch deswegen ein interessantes Material, weil ihm im Herstellungsprozess jede erdenkliche Form gegeben werden kann. Vom Säulengrill bis hin zum klassischen Kugelgrill – Edelstahl ist in dieser Hinsicht sehr flexibel. Nicht zuletzt sind auch zweckmäßige und gleichermaßen ansprechende Designs der Grund dafür, dass der Gasgrills langsam aber sicher aus seinem Nischendasein hervortritt. Anders sieht dies in den USA aus. Dort sitzt der Gasgrill bereits fest im Sattel. In der Tat sind in den USA die mit Gas betriebenen Grills eher Regel und nicht die Ausnahme. Die dort weit verbreiteten Smoker (die eigentlich auch meist mit Gas betrieben sind) sind wahre Alleskönner, wenn es ums Grillen geht. Sie kommen mit viel Funktionalität daher. So ist eine Gas Grill Rotisserie (bei der das Fleisch am Spieß gedreht und von allen Seiten gebrutzelt wird) nur einer von vielen Kniffen, für die ein Smoker bestens geeignet ist. Und meist ist auch ein solcher Edelstahlgrill. Vor allem damit die Wärme richtig weitergeleitet wird. Smoker sind nämlich auch darauf ausgelegt, Speisen zu räuchern, zu garen oder schlicht und ergreifend warm zu halten.